دليل الدروس

أطعمة سائلة القوام تقدم عادةً دافئة أو باردة كنوع من أنواع المشهيات أو كطبق رئيسي مع أي وجبة وتحضر بمزج مجموعة متنوعة من المكونات المغذية مع بعضها.

سواءً كانت السلطات باردة أو ساخنة، كلاسيكية أو عصرية فهي ضرورية في نمط الحياة الصحي. ويمكن أن تقدم كطبق جانبي أو حتى رئيسي.

المقبلات أطباق تقدم قبل الطبق الرئيسي لفتح الشهية والإستعداد المسبق للوجبة الرئيسية.

الساندويتش وجبة سريعة محشوة بالإبتكار ومغطاة بالإبداع تؤكل كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية كما يمكن تقديمها على طبق أو تغليفها.

يعد البيض الغني بالقيم الغذائية والمتنوع في إستخداماته على الأرجح أحد أكثر الأطعمة التي تؤكل على وجه الأرض بإستخدام مجموعة طرق متنوعة ومتعددة في الطهي والتقديم.

لا تكتمل أي وجبة دون أن تحتوي على الخضروات التي تُعد مصدراً غنياً للألياف والفيتامينات والمعادن، وتقدم بمجموعة متنوعة من الطرق المبتكرة، مطهية أو نيئة.

أصبحت المعكرونة من بين أكثر الأطعمة الإيطالية التي يعشقها الكثيرون حول العالم حيث أنها سهلة التحضير. تعلم طهي المعكرونة بالطريقة الصحيحة.

يُعد الأرز أهم الأطعمة الأساسية. ولأنه محايد فهو يطهى بطرق وخلطات متنوعة ليقدم ضمن وجبات صحية مختلفة.

الدواجن أحد أشهر أنواع البروتين التي يستهلكها الإنسان، وهي لحوم محبوبة خالية من الدهون تحضر بالعديد من الطرق المتنوعة والمبتكرة.

يُعد الحمل، أو الضأن المعروف بلحمه الطري اللذيذ ذي النكهة المميزة جزءاً من المطبخ التقليدي منذ العصور القديمة.

يقدم لحم البقر الصحي والمشبع مشوياً في الفرن أو في شكل يخنة أو مقلياً قلياً سريعاً أو مفروماً. تعلم طهي لحم البقر بالطريقة الصحيحة.

تُعد المأكولات البحرية التي تتميز بطراوتها ونكهتها الغنية المميزة من الأطباق التي يفضلها الكثيرون. جرب مدى سهولة طهيها جيداً.

كانت الكوكيز وجبة خفيفة تقدم في وقت الشاي بشكل تقليدي، أما الآن فقد أصبحت طبقاً مفضلاً في كافة الأوقات. تعلم كيفية تحضير الكوكيز المخبوزة في المنزل بمجموعة متنوعة من الطرق.

يمكن أن تقدم التارت والفطائر الحلوة أو المالحة كوجبة خفيفة أو في وجبة أساسية. تعلم تقنيات بسيطة للحصول على أفضل مذاق لهذه الفطائر التقليدية.

يمثل الكيك اللذيذ الذي لا يكتمل أي إحتفال بدونه أحد أشهى إبداعات البشر التي يحبها الكبار والصغار.