كمستخدم مجاني يمكنك الاطلاع على ثلاث وصفات مجانية فقط, للحصول على كافة الوصفات و التقنيات و الفيديوهات و أكثر... قم بالتسجيل الآن واحصل على شهادة معتمدة.
المكونات | المقادير |
---|---|
لتحضير عجينة التارت (الباستري) | |
زبدة غير مملحة | 165 جم |
سكر ناعم (كاستر) | 110 جم |
دقيق لجميع الأغراض (منخول، كمية إضافية للتعفير) | 280 جم |
بيض | بيضة واحدة |
بودرة كاكاو | 30 جم |
للحشوة | |
حليب كامل الدسم | 100 جم |
كريمة خفق | 280 جم |
سكر ناعم | 30 جم |
شوكولاتة داكنة (تحتوي على 70% كاكاو) | 175 جم |
بيض | بيضة واحدة |
للجاناش | |
كريمة | 1 كوب |
شوكولاتة داكنة (مقطعة) | 1 كوب |
سكر بودرة | 50 جم |
الطريقة
للعجينة
لحشوة الشوكولاتة
لجاناش الشوكولاتة
تُحشى طبقة التارت المقرمشة الرقائقية بطبقة من مربى البرتقال حامضية النكهة والتي تُغطى بطبقة من التفاح المبهر المطبوخ بالغلي البطيء، والذي يوضع فوقه طبقة من كعكة اللوز الاسفنجية، ثم تُزيَّن برقائق اللوز وتُدهن بطبقة رقيقة من مربى المشمش، وتُرش بالسكر البودرة ويُفضل تقديمها ساخنة مع آيس كريم الفانيليا.
لمعرفة المزيدتتوازن عجينة الشورت كرست الغنية بنكهة الزبدة بشكل رائع مع يخنة الدجاج والخضروات الطرية والمغطاة بطبقة علوية من عجينة الشورت كرست الرقائقية ذات اللون البني الذهبي الرائع.
لمعرفة المزيدتمتزج قاعدة البسكويت المقرمش مع شرائح الموز الناضج ويصبح مذاقها غنياً بصلصة التوفي، ثم تضاف إليها الكريمة المخفوقة بنكهة القهوة الخفيفة. تُزين الفطيرة بالشوكولاتة و المكسرات مما يضيف بُعداً جديداً للقوام والنكهة الرائعة.
لمعرفة المزيديخبز عجين الشورت كراست الرقائقي المحشو بكسترد البيض المالح الغني والذي يزينه اللحم المقدد المالح في الفرن ويقدم بارداً.
لمعرفة المزيد