تسجل الآن

كمستخدم مجاني يمكنك الاطلاع على ثلاث وصفات مجانية فقط, للحصول على كافة الوصفات و التقنيات و الفيديوهات و أكثر... قم بالتسجيل الآن واحصل على شهادة معتمدة.

أهرامات جوز الهند

المكونات المقادير
جوز هند مجفف 250 جم
سكر ناعم (كاستر) 250 جم
بياض بيض 150 جم
زبدة ذائبة 1 ملعقة كبيرة
مستخلص الفانيليا 5 جم
كرز مصقول للتزيين
زيت نباتي/رشاش الخبز لدهن صينية الفرن بمادة دهنية

الطريقة

  1. سخن الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
  2. ادهن صينية فرن كبيرة بالقليل من الزيت النباتي.
  3. ضع جميع المكونات في وعاء فوق وعاء مزدوج للغلي واطهِ لمدة 5 دقائق وقلب باستمرار حتى يصبح الخليط دافئاً.
  4. اخرج الوعاء المحتوي على المكونات وخذ من الخليط كميات بملء الملعقة وكورها في شكل كرات باستخدام راحتي يديك وضعها على صينية الفرن واستمر في هذه العملية حتى ينفد الخليط.
  5. شكل الكرات على هيئة أهرام بالضغط على القمة لتصبح مدببة عند نقطة معينة باستخدام أصابعك وتسطيح القاعدة قليلاً.
  6. اخبزها لمدة 12 إلى 15 دقيقة على الرف السفلي. يجب أن يتحول لون القمم إلى الذهبي ويجب أن تكون الأهرام صلبة عند لمسها من الخارج وطرية من الداخل.
  7. مرر سكين تذوق/سكين تزيين أسفل الأهرام لتحريرها من صينية الفرن ثم انقلها إلى الرف السلكي لتبريدها.
  8. تقدم مع القهوة أو الشاي.

مزيد من الوصفات من هذا الدرس

الكوكيز الهشة الذائبة (ميلتنج مومنتس)

الطبقة الخارجية المقرمشة وقوام الحشوة شديد الخفة الذي يذوب في الفم يجعلان هذا النوع من أكثر أنواع الكوكيز اللذيذة التي يستمتع بها الكثيرون.

لمعرفة المزيد

كوكيز الشورت بريد

تُحلى كوكيز الشورت بريد ذات النكهة الزبدية الخفيفة اللذيذة ببلورات السكر المنثور على الوجه، ثم تُخبز حتى تكتسب قرمشة ولوناً ذهبياً خفيفاً لتحصل على طبق من الحلوى الرائعة.

لمعرفة المزيد

كوكيز الفانيليا بالشوكولاتة الداكنة المُشكَّلة بالقمع

تتميز كوكيز الفانيليا المُشكَّلة بالقمع بقوامها الخفيف الرقيق نتيجة لإستخدام تقنية التقشيد التي تجعلها هشة وفي نفس الوقت مقرمشة ولذيذة للغاية.

لمعرفة المزيد

كوكيز الجوز والشوكولاتة

القوام المقرمش والهش المميز للكوكيز ممزوجاً برقائق الشوكولاتة الذائبة في وسطها يمنحها مزيجاً مثالياً يجمع بين قوام حلوى الفدج الهشة الناعمة والقرمشة الرائعة.

لمعرفة المزيد

ﺖﺴﺠﻟ ﺍﻸﻧ

مباشرعلى قناة فتافيت يوم الأربعاء

KSA 02:00 PM
Dubai 03:00 PM

إعادة : الأحد

KSA 10:00 PM
Dubai 11:00 PM

إعادة : الاثنين

KSA 06:40 AM
Dubai 07:40 AM

إعادة : الجمعة

KSA 03:00 PM
Dubai 04:00 PM

إعادة : السبت

KSA 11:00 PM
Dubai 12:00 AM