تسجل الآن

كمستخدم مجاني يمكنك الاطلاع على ثلاث وصفات مجانية فقط, للحصول على كافة الوصفات و التقنيات و الفيديوهات و أكثر... قم بالتسجيل الآن واحصل على شهادة معتمدة.

حساء الجازباتشو

المكونات المقادير
طماطم ناضجة (منزوعة البذور ومقطعة) 6قطع كبيرة
خيار (منزوع البذر ومقطع) ½ قطعة
فلفل أحمر حلو (منزوع البذور ومقطع) ½ قطعة
بصل (صغير) ½ قطعة
ثوم فص واحد
زيت زيتون 4 ملاعق كبيرة
خل التفاح أو الكرز/خل العنب/خل أبيض 3 ملاعق كبيرة
خبز (شرائح) شريحة واحدة
ماء (مثلج) ¾ كوب
ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
فلفل أصفر حلو (برونواز (مكعبات صغيرة)) 2 ملعقة صغيرة
فلفل أخضر حلو (برونواز(مكعبات صغيرة)) 2 ملعقة صغيرة
قطع الخبز المحمص (الباجيت) 4 شرائح

الطريقة

  1. سخن الفرن مسبقاً إلى 160 درجة مئوية.
  2. قطع الخضروات إلى برونواز (قطع صغيرة) للتزيين وضعها جانباً.
  3. أزل بذور الطماطم والفلفل الأحمر الحلو والخيار وقطعهم ثم ضعهم في وعاء عميق.
  4. اغمس شريحة خبز في الماء ثم أخرجها واضغط عليها للتخلص من الماء الزائد ثم أضفها إلى الوعاء.
  5. أضف الثوم والخل وزيت الزيتون والماء واخلط جيداً.
  6. أضف إلي الخليط الملح والفلفل حسب الرغبة وصفه بالمصفاة.
  7. برد الحساء في الثلاجة قبل تقديمه.
  8. ضع شرائح الخبز الفرنسي (الباجيت)على صينية الفرن وادهنها بزيت الزيتون وحمصها في الفرن لمدة 6 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  9. عندما يبرد الحساء أخرجة من الثلاجة وصبه في أكواب وزينه ببرونواز (قطع صغيرة) الفلفل الحلو الأخضر والأصفر، ثم أضف قليلاً من زيت الزيتون وقطعة من الكروت لتزيين الطبق.

مزيد من الوصفات من هذا الدرس

حساء المينستروني باللحم

بالنسبة للإيطاليين، فإن المينستروني يُعد وحده وجبة كاملة، و يعني "الحساء الكبير". ويحتوي هذا الحساء الكثيف على الكثير من المكونات مثل المعكرونة والفاصوليا واللحم والخضروات.

لمعرفة المزيد

حساء كريمة الثوم المشوي والبطاطس

يفضل تقديم هذا الحساء المُشْبِع للغاية والمحتوي على الثوم المشوي ذي النكهة الحلوة المميزة ساخناً مع قطعة كبيرة من الخبز المحمص بالجبن.

لمعرفة المزيد

حساء الدجاج والذرة الحلوة

يتكون هذا الحساء المبهج بنكهته الحلوة المالحة من مزيج شرائح الدجاج الطولية مع الذرة الحلوة اللذان يكملان بعضهما البعض ويجعلان هذا الطبق من الأطباق المفضلة على مستوى العالم.

لمعرفة المزيد

ﺖﺴﺠﻟ ﺍﻸﻧ

مباشرعلى قناة فتافيت يوم الأربعاء

KSA 02:00 PM
Dubai 03:00 PM

إعادة : الأحد

KSA 10:00 PM
Dubai 11:00 PM

إعادة : الاثنين

KSA 06:40 AM
Dubai 07:40 AM

إعادة : الجمعة

KSA 03:00 PM
Dubai 04:00 PM

إعادة : السبت

KSA 11:00 PM
Dubai 12:00 AM